গরমের দিনে এক টুকরো তরমুজ, পাকা আম কিংবা ঠান্ডা কমলার রস—এসবের প্রতি মানুষের আকর্ষণ যেন একটু বেশিই। শুধু স্বাদের জন্যই নয়, রসালো ফলের প্রতি মানুষের এই ভালোবাসার পেছনে রয়েছে বৈজ্ঞানিক, মানসিক ও বিবর্তনগত নানা কারণ।
