মুরগি

বৈরী আবহাওয়ার কারণে রাজধানীর কারওয়ান বাজারে বেড়েছে মুরগির দাম। তবে মাছ ও সবজির দামে তেমন পরিবর্তন দেখা যায়নি।

সবজি, মাছ, মুরগিসহ সবকিছুর দাম বাড়তেই আছে। দাম কমানোর কোনো উদ্যোগ দেখছি না। এভাবে চলতে থাকলে পরিবার চালাতে কষ্ট হয়ে যাবে। আমাদের আয় না বাড়লেও, ঠিকই ব্যয় বাড়ছে।

ভোক্তা অধিকার ও স্বাস্থ্য সুরক্ষার বিষয়ে ড. মোল্যা জানান, ‘ঢাকার একটি উন্নত গবেষণাগারে এই মুরগির মাংস পরীক্ষা করে কোনো অ্যান্টিবায়োটিকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া যায়নি।’

২০২৬-২৭ অর্থবছরের জাতীয় বাজেট ঘোষণার পর বাজারে মূল্যবৃদ্ধির আশঙ্কা থাকলেও রাজধানীর কাঁচাবাজারগুলোয় এখনো তেমন কোনো দৃশ্যমান প্রভাব পড়েনি।

বাজারে সরবরাহ বৃদ্ধি পাওয়ায় বর্তমানে সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে এসেছে ডিম। তবে বাজারে গেলেই ক্রেতারা সাধারণত দুই ধরনের মুরগির ডিমের মুখোমুখি হন—সাদা এবং লাল (বাদামি)। ডিমের এই বৈচিত্র্য দেখে অনেক ক্রেতার মনেই প্রশ্ন জাগে, আদতে কোন ডিমটি বেশি পুষ্টিগুণসম্পন্ন?

একাকিত্ব দূর করতে কিংবা মানসিক চাপ কমাতে মানুষ সাধারণত কুকুর বা বিড়াল পুষে থাকে। কিন্তু কানাডার নদার্ন ব্রিটিশ কলাম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের.....

মাছের বাজার ঘুরে দেখা গেছে রুই মাছ ৩২০ টাকা, তেলাপিয়া ২০০ টাকা, সিলভার কার্প ১৬০, কই মাছ ১৪০, পাঙ্গাস মাছ ২০০ টাকা এবং পাবদা মাছ ২৫০ থেকে ৪০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।

একদিকে করের বোঝা, অন্যদিকে পশুখাদ্যের আকাশচুম্বী দাম- দুইয়ের জাঁতাকলে পিষ্ট হয়ে দেশের উদীয়মান পোল্ট্রি শিল্প এখন খাদের কিনারে। খামারিদের কান্না আর শূন্য প্রান্তিক খামারিদের খাঁচাগুলো জানান দিচ্ছে, দেশের পোল্ট্রি খাত আজ কতটা বিপর্যস্ত।

বাস্তব কখনও কখনও এতটাই অদ্ভুত হয়ে ওঠে যে তা কল্পকাহিনিকেও হার মানায়। ‘মাইক’ নামের এক মুরগির গল্প তেমনই এক বিস্ময়।