দুধ

প্রসবের পরপরই নবজাতককে দুধ পান করানোর জন্য মায়েদের তাগিদ দিয়েছেন স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণমন্ত্রী সরদার মো. সাখাওয়াত হোসেন বকুল। তিনি বলেছেন, জন্মের পর বাচ্চাদের যেন শাল দুধ খাওয়ানো হয়।

স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের গুরুত্ব দিন দিন বাড়ছে। প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারের কথা উঠলেই সবার আগে দুধ ও ডিমের নাম আসে। সহজলভ্য, পুষ্টিকর এবং প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সহজে অন্তর্ভুক্ত করা যায় বলেই এই দুই খাবার দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয়।

ডালডা, ইউরিয়া, ডিটারজেন্ট, সোডা ও হাইড্রোজেন পার-অক্সাইড দিয়ে দুধ ও ঘি তৈরি হচ্ছে – দুগ্ধ উৎপাদন অঞ্চল হিসেবে খ্যাত পাবনার ভাঙ্গুড়া ও ফরিদপুর উপজেলায়।

জেলায় প্রচলিত বাজারদরের চেয়ে কম মূল্যে এসব পণ্য সরবরাহ করা হচ্ছে। মূলত নিম্নআয়ের ও প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর কথা বিবেচনায় রেখে